შებრაწული ქათმის ღვიძლი ვაშლით

საზოგადოება - 20:32, 06 Mar, 2013     1309

მარტივი, სწრაფი, უცებ-უცებ....

ღვიძლი, მოაყარეთ მარილი და მსხვილად დანაყილი პილპილი... ბლომად მოაყარეთ ხმელი ქონდარი და ცოტა პიტნა... მოშუშეთ ცხომში და შემდეგ დაასხით 250 გრამი კარგი ქართული ღვნო და კიდევ შუშეთ... ვიდრე ღვინო არ ამოქრება ტაფიდან... ამ ეტაპზე უნდა დაუმატოთ 2-3 დაფნის ფოთოლი, საოცარ გემოს გამოირებს დაფნა და ხორცის გემოს გაამდიდრებს...

უხდება ალყად დაჭრილი ხახვი, დაჭყლეტილი რამდენიმე კბილი ნიორი... ნიორი ფრთხილად, არ გადაამეტოთ, გემო სხვა კერძისკენ გაგეპარებათ....

ღვინო რომ გაიპარება ტაფიდან, დაამატეთ 1 ჭიქა წყალი, ცოტა კარაქი და გულგამოცლილი, მსხვილად დაჭრილი ვაშლები.... დაახურეთ ტაფას, ვაშლი ჩაითუშება, ჩახილფაფდება და საოცარ გემოს გაუსვებს....

ცხელს გაიტანთ სუფრაზე, ამას აღარ შეგახსენებთ.... ტაფითვე, პასტორალურად, გლეხურად... სუფრაზე გატანამდე ცოტა პხრახუში და ქინძი დააკუწეთ, ხელისგულით კიდევ დაასრისეთ გამხმარი ქონდარი...

შავ პურთან, ლავაშთან, ტოსტის გახუხულ პურის ნაჭრებთან იდეალურად მიდის...

(იგივე შეგიძლიათ მოამზადოთ საქონლის ღვიძლით, უებარია... სადილი-წამალი)...
ტაფაზე გაადნეთ კარაქი, დაალაგეთ დაჭრილი

ესმა

მასალის გამოყენების პირობები

ამომრჩეველზე ზეწოლა კახეთში - "თუ ისინი არ შემოხაზავენ 41-ს, ანა ექიმის იმედი არ ჰქონდეთ"

მიხეილ სააკაშვილის ოფისი და უკრაინის შსს შიდა სტრუქტურების რეფორმირებას იწყებს

მაჟორიტარობის კანდიდატს ძმებმა თალაკვაძეებმა კანდიდატურის მოხსნა აიძულეს - "საქართველოსთვის"

სექტემბრიდან პირადობის მოწმობები ერთი თვის განმავლობაში უფასოდ გაიცემა

"ბიოფსიის შედეგად დადგინდა ჰოჯკინის ავთვისებიაი სიმისვნე, კისერზე გულმკერდზე, ლავიწებზე, 20 ივლისიდან დაიწყეს ქიმიებით მკურნალობს" - 11 წლის ბავშვს საზოგადოების დახმარება სჭირდება

პენიტენციური სამსახური: კორონავირუსი 105 პატიმარს აქვს, უმეტესობა ახლადდაკავებულია

ციხის კარი უნდა გავაღოთ - COVID 19-ის გამო ნაციონალური მოძრაობა ფართო ამნისტიის ინიციატივით გამოდის

სუს უარყოფს, რომ ვაგნერის წევრი ახლა საქართველოშია

ეროვნულმა ბანკმა ლარის ახალი კურსი დაადგინა

გაბუნია: სკოლებში სწავლას ვერ დავიწყებთ, სანამ ეპიდსიტუაცია საკმარისად არ დასტაბილურდება

თბილისში კორონავირუსით 6 წლის ბავშვი გარდაიცვალა

“გუშინ დილით გარდაიცვალა ჩემი უკეთილესი…ნუ ცდილობთ რამე შეტენოთ ჩემს საამაყო და არაჩვეულებრივ ძამიკოს!” – გარდაცვლილი ფიტნეს-ინსტრუქტორის და საზოგადოებას მიმართავს

თუ მუნიციპალურ ტრანსპორტს არ გახსნით, დავიწყებთ აქციებს - შალვა ნათელაშვილი

"თუ აცრის პროცესი შენელდება, ამაში პირადად მე ბატონი კანდელაკის დიდ წვლილსაც დავინახავ...“ - კვესიტაძე

მთავარი სიახლე

ბიზნესი

დღის ამბები

პოპულარული