სხვა მასალა:

1 კგ ალუბალი

150 გ შაქრის პუდრა

2 ს.კ. ლიმონის წვენი

ცხიმი საცხობი ფირფიტისთვის

გააცხელეთ ღუმელი. წაუსვით ცხიმი საცხობ ფირფიტას. ალუბალი გარეცხეთ, გამოაცალეთ კურკა. კარაქი და შაქარი ათქვიფეთ ჰაეროვანი მასის მიღებამდე. შეურიეთ თითო-თითო კვერცხი. დაუმატეთ ფქვილი, სახამებელი და სოდა.
ცომი გაანაწილეთ ფირფიტაზე. ზემოდან დააწყვეთ ალუბალი. შედგით ღუმელში და აცხვეთ 175 გრადუსზე 25-30 წუთი. გადმოდგით და გააცივეთ.
შაქრის პუდრა და ლიმონის წვენი აურიეთ ისე, რომ მიიღოთ სქელი მინანქარი და წაუსვით ნამცხვარს. აღნიშნული მინანქრის მაგიერ შეგიძლიათ ნამცხვარს მხოლოდ შაქრის პუდრა მოაყაროთ.