ჟოლოს და ვანილის კექსი
კულინარია - 15:17, 15 Apr, 2014     5866

8 ჩაის კოვზი (125გ) კარაქი, ოთახის ტემპერატურის

1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი

1 კვერცხი

2 ცალი კვერცხის გული

1/2 ჭიქა იოგურტი

2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი

1.5 ჭიქა პურის ფქვილი

1.5 ჩაის კოვზი სოდა

1/2 ჩაის კოვზი მარილი

1/2 ჭიქა ჟოლოს ჯემი


მომზადების წესი:

გავახუროთ ღუმელი 350F/180C გრადუსზე. ავთქვიფოთ მიქსერით კარაქი და შაქარი, იქამდე სანამ არ გახდება გლუვი. შემდეგ დავამატოთ კვერცხის გულები და 1 კვერცხი და გავაგრძელოთ თქვეფა, ბოლოს კი დავუმატოთ იოგურტი და ვანილის ექსტრაქტი.

ცომის გასაკეთებლად, ავიღოთ ახალი თასი და ფქვილი, სოდა და მარილი ჩავყაროთ. უნდა 20-25 წუთის განმავლობაში გამოვაცხოთ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

როდესაც გამოცხვება გავაციოთ ოთახის ტემპერატურაზე. როდესაც კექსი გაცივდება, უნდა ამოვჭრათ კექსის ზედა ფენა და ჩავასხათ ჟოლოს ჯემი. შემდეგ ისე დავახუროთ კექსს ზედა ნაწილი და გავაციოთ მაცივარში.

ვანილის, კარაქის და შაქრის ფხვნილის კრემის მომზადების წესი:

1/2 ჭიქა რბილი კარაქი (125g)

3 ჭიქა შაქარი

1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი

წითელი საკვები საღებავი

12 ცალი ჟოლო

მიქსერით ავთქვიფოთ კარაქი, შაქარი, ვანილი, იქამდე სანამ არ გახდება შესქელებული კონსისტენციის. შემდეგ დავუმატოთ 1 წვეთი (არაუმეტეს) წითელი საკვები საღებავი და ავურიოთ იქამდე სანამ არ გახდება ღია ვარდისფერი. კექსს წავუსვათ კრემი, დავადოთ ჟოლო და გავყინოთ მაცივარში. გამოვა 12 ცალი კექსი.

მოამზადა ელენე ბჟინავამ.





მასალის გამოყენების პირობები


სხვა სიახლეები
ამომრჩეველზე ზეწოლა კახეთში - "თუ ისინი არ შემოხაზავენ 41-ს, ანა ექიმის იმედი არ ჰქონდეთ"
მიხეილ სააკაშვილის ოფისი და უკრაინის შსს შიდა სტრუქტურების რეფორმირებას იწყებს
მაჟორიტარობის კანდიდატს ძმებმა თალაკვაძეებმა კანდიდატურის მოხსნა აიძულეს - "საქართველოსთვის"
სექტემბრიდან პირადობის მოწმობები ერთი თვის განმავლობაში უფასოდ გაიცემა
"ბიოფსიის შედეგად დადგინდა ჰოჯკინის ავთვისებიაი სიმისვნე, კისერზე გულმკერდზე, ლავიწებზე, 20 ივლისიდან დაიწყეს ქიმიებით მკურნალობს" - 11 წლის ბავშვს საზოგადოების დახმარება სჭირდება
პენიტენციური სამსახური: კორონავირუსი 105 პატიმარს აქვს, უმეტესობა ახლადდაკავებულია
ციხის კარი უნდა გავაღოთ - COVID 19-ის გამო ნაციონალური მოძრაობა ფართო ამნისტიის ინიციატივით გამოდის
სუს უარყოფს, რომ ვაგნერის წევრი ახლა საქართველოშია
ეროვნულმა ბანკმა ლარის ახალი კურსი დაადგინა
გაბუნია: სკოლებში სწავლას ვერ დავიწყებთ, სანამ ეპიდსიტუაცია საკმარისად არ დასტაბილურდება
თბილისში კორონავირუსით 6 წლის ბავშვი გარდაიცვალა
“გუშინ დილით გარდაიცვალა ჩემი უკეთილესი…ნუ ცდილობთ რამე შეტენოთ ჩემს საამაყო და არაჩვეულებრივ ძამიკოს!” – გარდაცვლილი ფიტნეს-ინსტრუქტორის და საზოგადოებას მიმართავს
თუ მუნიციპალურ ტრანსპორტს არ გახსნით, დავიწყებთ აქციებს - შალვა ნათელაშვილი
"თუ აცრის პროცესი შენელდება, ამაში პირადად მე ბატონი კანდელაკის დიდ წვლილსაც დავინახავ...“ - კვესიტაძე
საინტერესო ამბები
იმნაძე, ეზუგბაია, ენდელაძე, ქაშიბაძე და სხვა ექიმები AstraZeneca-ს ვაქცინით ხვალ აიცრებიან
დღეს, 02:42
"ბიუჯეტი შეჭამა ბიუროკრატიამ"- უმძიმესი ეპიდსიტუაციისა და ეკონომიკური სიდუხჭირის ფონზე ხელისუფლება საჯარო სექტორში დასაქმებულთა ხელფასებს ზრდის
დღეს, 02:42
კიდევ ერთი თავდასხმა პოლიტიკურ ოპონენტებზე - "ქართული ოცნების“ აქტივისტები გაერთიანებული ოპოზიციის წარმომადგენლებს ფიზიკურად გაუსწორდნენ
დღეს, 02:42
ბავშვებში კორონავირუსის ახალი სიმპტომები გამოვლინდა - პედიატრი მოსახლეობას აფრთხილებს
დღეს, 02:42