მომზადება:

ფქვილს გაუკეთოთ მარილი და საფუარი და მოვზილოთ თბილი წყლით მაგარი ცომი, ზემოდან დავაფაროთ ჩაის ტილო ან ცელოფანი, დავდგათ თბილ ადგილას ზემოდან დავაფაროთ რამე თბილი გადასაფარებელი, დაველოდოთ აფუებას დაახლოებით 40 -50 წუთი

წინასწარ მოვამზადოთ გულსართი:

ბრინჯი მოვხარშოთ და გადავწუროთ წყლიდან,უმი კარტოფილი გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე და ისე მოვხარშოთ , მჟავე კიტრი და სტაფილოსგან დავჭერი ყვავილის ფორმები, წვრილად ხახვი მოვხრაკე ზეთში და დავასხი პამიდვრის საწებელი ოღონდ წყლიანი არ უნდა იყოს მარილი გემოვნებით

ცომი გავაბრტყელოთ მრგვლად

დავდოთ ჰაერღუმლის ტაფაზე გაბრტყელებული ცომი.

პირველ ფენად დავდოთ მოხრაკული ხახვი პამიდორთან ერთად.

გავასწოროთ რომ ფარავდეს ცომს,  ზემოდან  მოხარშული ბრინჯი მოვაყაროთ, შემდეგ მოხარშული კარტოფილი, ზემოდან ისევ მოხრაკული ხახვი პამიდორთან, შემდეგ ცოტა აჯიკის საწებელი,მოვრთოთ სურვილისამებრ, შევდგათ გაზქურაში  გამოსაცხობად გამოსაცხობად დაჭირდება დაახლოებით 20- 30 წუთი

გემრიელად მიირთვით!