მან საქართველოს მასშტაბით ტრადიციული მეღვინეობის ასოციაციების შექმნის მნიშვნელობაზე ისაუბრა. მისი განცხადებით, აუცილებელია რეგიონში შემორჩენილი ვაზის უნიკალური ჯიშების გადარჩენა და მათი გავრცელების ხელშეწყობა. მისი თქმით, შემოსავალი იმ მოსახლეებმაც უნდა მიიღონ, რომლებსაც ვენახი მცირე ტერიტორიაზე აქვთ გაშენებული.

ქვეყნის პირველმა პირმა ასევე აღნიშნა, რომ ქართული ღვინისთვის რუსული ბაზრის გახსნა სერიოზულ საფრთხეს შეიცავს, თუმცა ამ საკითხს დღეს ყურადღებას არავინ აქცევს. მიხეილ სააკაშვილს მიაჩნია, რომ იაფ ბაზრებზე გასვლა, მსოფლიოს ბაზრებზე მაღალხარისხიანი ქართული ღვინის პოპულარიზაციას ხელს არ შეუწყობს.

ყურადღება მან ამერიკულ პროექტზე გაამახვილა, რომლის ფარგლებშიც რეგიონში ვაზის სანერგე მეურნეობა სწორედ უნიკალური ჯიშების გადარჩენის მიზნით ფინანსდება. მიხეილ სააკაშვილმა დღესვე ერთ-ერთი ასეთი მაღალი ხარისხის სანერგე მეურნეობა პირადად დაათვალიერა. ღვინის ფესტივალზე საქართველოს პრეზიდენტმა ცოლიკაურის ჯიშის ყურძნისგან დაყენებული ღვინო ყანწით შესვა, რაჭული კერძებიც დააგემოვნა და ქართველ და უცხოელ სტუმრებთან ერთად ტრადიციულ ფერხულშიც ჩაება.

რაჭა-ლეჩხუმის ფესტივალზე ტრადიციული ქართული ღვინო 70-მდე ადგილობრივ მეღვინეს ჰქონდა წარმოდგენილი. სახალხო ზეიმის ფარგლებში, ღვინის გარდა, წარმოდგენილი იყო რეგიონის ოთხივე მუნიციპალიტეტის (ამბროლაური, ლენტეხი, ონი, ცაგერი) ეთნოგრაფიული კუთხეები ტრადიციული სამზარეულოთი და ფოლკლორით.