ბერძნული ძაძიკი - სცადეთ გაკეთება და აღმოაჩენთ, რომ კულინარია თქვენი ძლიერი მხარეა

კულინარია - 20:25, 31 May, 2016     15705

ბერძნული ტრადიციული სოუსი- ძაძიკი გარდა იმისა , რომ განსაკუთრებით არომატული, სასიამოვნო და ადვილად მოსამზადებელია, ამასთანავე უნივერსალურიცაა. ის შეგიძლიათ მიირთვათ, პურთან, კარტოფილთან, თევზთან, შემწვარ ხორცთან თუ ბოსტნეულთან ერთად.

მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

ერთი მოზრდილი კიტრი
2 კბილი ნიორი
2 ს/კ ზეითუნის ზეთი
5-6 ღერი კამა.
500 გრ მაწონი
5-6 ფოთოლი პიტნა
1 ლიმონი.

მაწონი გადაიტანეთ დოლბანდჩაფენილ საწურზე, რომ სითხისგან დაიწრიტოს.

გაჭერით კიტრი შუაზე და კოვზით ამოაცალეთ თესლი. გახეხეთ და გაწურეთ.
გაჭყლიტეთ ნიორი და აურიეთ ზეითუნის ზეთში, გააჩერეთ 30 წუთი. შემდეგ კიტრის მასა ნიორი და ზეითუნის ზეთი აურიეთ ერთმანეთში. ამ მასას დაასხით მაწონი, აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. შემდეგ დააწურეთ ცოტაოდენი ლიმონის წვენი, დაამატეთ დაჭრილი კამა და პიტნა, ცოტა მარილი და აურიეთ. სოუსი მზადაა.

თუ ფანტაზიას მოუხმობთ მაწონი შეგიძლიათ არაჟნითაც ჩაანაცვლოთ, თუ მწარე გიყვართ შეგიძლიათ აღნიშნულ სოუსს შავი პილპილიც დაუმატოთ.

მასალის გამოყენების პირობები

ამომრჩეველზე ზეწოლა კახეთში - "თუ ისინი არ შემოხაზავენ 41-ს, ანა ექიმის იმედი არ ჰქონდეთ"

მიხეილ სააკაშვილის ოფისი და უკრაინის შსს შიდა სტრუქტურების რეფორმირებას იწყებს

მაჟორიტარობის კანდიდატს ძმებმა თალაკვაძეებმა კანდიდატურის მოხსნა აიძულეს - "საქართველოსთვის"

სექტემბრიდან პირადობის მოწმობები ერთი თვის განმავლობაში უფასოდ გაიცემა

"ბიოფსიის შედეგად დადგინდა ჰოჯკინის ავთვისებიაი სიმისვნე, კისერზე გულმკერდზე, ლავიწებზე, 20 ივლისიდან დაიწყეს ქიმიებით მკურნალობს" - 11 წლის ბავშვს საზოგადოების დახმარება სჭირდება

პენიტენციური სამსახური: კორონავირუსი 105 პატიმარს აქვს, უმეტესობა ახლადდაკავებულია

ციხის კარი უნდა გავაღოთ - COVID 19-ის გამო ნაციონალური მოძრაობა ფართო ამნისტიის ინიციატივით გამოდის

სუს უარყოფს, რომ ვაგნერის წევრი ახლა საქართველოშია

ეროვნულმა ბანკმა ლარის ახალი კურსი დაადგინა

გაბუნია: სკოლებში სწავლას ვერ დავიწყებთ, სანამ ეპიდსიტუაცია საკმარისად არ დასტაბილურდება

თბილისში კორონავირუსით 6 წლის ბავშვი გარდაიცვალა

“გუშინ დილით გარდაიცვალა ჩემი უკეთილესი…ნუ ცდილობთ რამე შეტენოთ ჩემს საამაყო და არაჩვეულებრივ ძამიკოს!” – გარდაცვლილი ფიტნეს-ინსტრუქტორის და საზოგადოებას მიმართავს

თუ მუნიციპალურ ტრანსპორტს არ გახსნით, დავიწყებთ აქციებს - შალვა ნათელაშვილი

"თუ აცრის პროცესი შენელდება, ამაში პირადად მე ბატონი კანდელაკის დიდ წვლილსაც დავინახავ...“ - კვესიტაძე

მთავარი სიახლე

ბიზნესი

დღის ამბები

პოპულარული