ბროწეულის სალათი

კულინარია - 10:32, 09 Dec, 2013     4001

მოვხარშოთ ქვემოთ დასახელებული ბოსტნეული და ქათმის ხორცი. ხორცი დაჭერით კუბიკებად, ხოლო ბოსტნეული მსხვილ სახეხზე გახეხეთ (ჭარხალი შეიძლება ხორცსაკეპ მანქანაში გაატაროთ). პარალელურად, დაკეპეთ ნიგოზი და წვრილად დაჭრილ ხახვთან ერთად მოთუშეთ ზეთში.

ბროწეული და ჭარხალი შეინახეთ ცალ-ცალკე, ხოლო სალათის დანარჩენი ინგრედიენტები მოათავსეთ ერთ ჭურჭელში და მაიონეზით შეაზავეთ. ძალიან თხელი მასა არ უნდა გამოგივიდეთ. სალათისთვის, სასურველია, გამოიყენოთ მრგვალი ფორმის ლამბაქი, რომლის ცენტრშიც მოათავსებთ ჭიქას.

ლამბაქზე, ჭიქის გარშემო დააფინეთ ჭარხლის ფენა და მოასხით მაიონეზი. შემდეგ ძირითადი მასა-მაიონეზი. ზემოდან ჭარხალი-მაიონეზი (ამ სალათისთვის მნიშვნელოვანია წითელი ფერი, ამიტომ ამიონეზის "გამოჩენის" თავიდან ასაცილებლად შეგიძლიათ მაიონეზი წინასწარ გადაურიოთ ჭარხალში, რომ შეიღებოს). სულ ბოლოს კი,  ამოაცლით ჭიქას და გარედან მოაყრით ბროწეულს. სალათაც მზადაა,

ინგრედიენტები

ჭარხალი - 4 ცალი,

ბროწეული - 3 ცალი,

კარტოფილი - 4 ცალი,

სტაფილო - 4-5 ცალი,

კვერცხი - 2 ცალი,

ქათმის ხორცი - 200-300 გრამი,

ნიგოზი - 100 გრამი,

ხახვი -2 თავი,

ყველი (სასურველია "სულგუნი") - 100 გრამი,

შავი პილპილი,

მარილი,

სასალათე მაიონეზი – 2 ცალი.



მასალის გამოყენების პირობები

ამომრჩეველზე ზეწოლა კახეთში - "თუ ისინი არ შემოხაზავენ 41-ს, ანა ექიმის იმედი არ ჰქონდეთ"

მიხეილ სააკაშვილის ოფისი და უკრაინის შსს შიდა სტრუქტურების რეფორმირებას იწყებს

მაჟორიტარობის კანდიდატს ძმებმა თალაკვაძეებმა კანდიდატურის მოხსნა აიძულეს - "საქართველოსთვის"

სექტემბრიდან პირადობის მოწმობები ერთი თვის განმავლობაში უფასოდ გაიცემა

"ბიოფსიის შედეგად დადგინდა ჰოჯკინის ავთვისებიაი სიმისვნე, კისერზე გულმკერდზე, ლავიწებზე, 20 ივლისიდან დაიწყეს ქიმიებით მკურნალობს" - 11 წლის ბავშვს საზოგადოების დახმარება სჭირდება

პენიტენციური სამსახური: კორონავირუსი 105 პატიმარს აქვს, უმეტესობა ახლადდაკავებულია

ციხის კარი უნდა გავაღოთ - COVID 19-ის გამო ნაციონალური მოძრაობა ფართო ამნისტიის ინიციატივით გამოდის

სუს უარყოფს, რომ ვაგნერის წევრი ახლა საქართველოშია

ეროვნულმა ბანკმა ლარის ახალი კურსი დაადგინა

გაბუნია: სკოლებში სწავლას ვერ დავიწყებთ, სანამ ეპიდსიტუაცია საკმარისად არ დასტაბილურდება

თბილისში კორონავირუსით 6 წლის ბავშვი გარდაიცვალა

“გუშინ დილით გარდაიცვალა ჩემი უკეთილესი…ნუ ცდილობთ რამე შეტენოთ ჩემს საამაყო და არაჩვეულებრივ ძამიკოს!” – გარდაცვლილი ფიტნეს-ინსტრუქტორის და საზოგადოებას მიმართავს

თუ მუნიციპალურ ტრანსპორტს არ გახსნით, დავიწყებთ აქციებს - შალვა ნათელაშვილი

"თუ აცრის პროცესი შენელდება, ამაში პირადად მე ბატონი კანდელაკის დიდ წვლილსაც დავინახავ...“ - კვესიტაძე

მთავარი სიახლე

ბიზნესი

დღის ამბები

პოპულარული