ღორის ხორცის რულეტი ბოსტნეულით

კულინარია - 10:29, 09 Dec, 2013     5773

მასალა: ღორის ხორცის რბილი ნაჭერი – 800 გრამი, ხახვი – 1 თავი, სტაფილო – 2 ცალი, ნიორი – 2 კბილი, დაჭრილი ისპანახი – 2 სუფრის კოვზი, დაჭრილი კამა და რეჰანი – თითო–თითო სუფრის კოვზი, ზეთი – 6 სუფრის კოვზი, ლიმონის წვენი – 2 სუფრის კოვზი, ხმელი სუნელი – 1 სუფრის კოვზი, მარილი – გემოვნებით.     

ღორის ხორცი  შუაზე გავჭრათ და მოვაყაროთ მარილი. ხახვი წვრილად დავჭრათ და კარაქში მოვშუშოთ, მსხვილ სახეხზე გახეხილ სტაფილოსთან ერთად. ნიორი დავნაყოთ, დავუმატოთ ხახვს და სტაფილოს, შემდეგ ჩავამატოთ მწვანილი, ხმელი სუნელი. დავამატოთ ლიმონის წვენი და 2 სუფრის კოვზი კარაქი. ღორის ხორცს წავუსვათ ეს მასა, ხორცი გადავახვიოთ რულეტისებურად, წავუსვათ ცხიმი და ქურაში გავაჩეროთ, ერთი საათის განმავლობაში, 200 ცელსიუს გრადუს ტემპერატურაზე. მომზადებული რულეტს თეფშზე გვერდით გარნირად მივუწყოთ ახალი ბოსტნეული.

მასალის გამოყენების პირობები

ამომრჩეველზე ზეწოლა კახეთში - "თუ ისინი არ შემოხაზავენ 41-ს, ანა ექიმის იმედი არ ჰქონდეთ"

მიხეილ სააკაშვილის ოფისი და უკრაინის შსს შიდა სტრუქტურების რეფორმირებას იწყებს

მაჟორიტარობის კანდიდატს ძმებმა თალაკვაძეებმა კანდიდატურის მოხსნა აიძულეს - "საქართველოსთვის"

სექტემბრიდან პირადობის მოწმობები ერთი თვის განმავლობაში უფასოდ გაიცემა

"ბიოფსიის შედეგად დადგინდა ჰოჯკინის ავთვისებიაი სიმისვნე, კისერზე გულმკერდზე, ლავიწებზე, 20 ივლისიდან დაიწყეს ქიმიებით მკურნალობს" - 11 წლის ბავშვს საზოგადოების დახმარება სჭირდება

პენიტენციური სამსახური: კორონავირუსი 105 პატიმარს აქვს, უმეტესობა ახლადდაკავებულია

ციხის კარი უნდა გავაღოთ - COVID 19-ის გამო ნაციონალური მოძრაობა ფართო ამნისტიის ინიციატივით გამოდის

სუს უარყოფს, რომ ვაგნერის წევრი ახლა საქართველოშია

ეროვნულმა ბანკმა ლარის ახალი კურსი დაადგინა

გაბუნია: სკოლებში სწავლას ვერ დავიწყებთ, სანამ ეპიდსიტუაცია საკმარისად არ დასტაბილურდება

თბილისში კორონავირუსით 6 წლის ბავშვი გარდაიცვალა

“გუშინ დილით გარდაიცვალა ჩემი უკეთილესი…ნუ ცდილობთ რამე შეტენოთ ჩემს საამაყო და არაჩვეულებრივ ძამიკოს!” – გარდაცვლილი ფიტნეს-ინსტრუქტორის და საზოგადოებას მიმართავს

თუ მუნიციპალურ ტრანსპორტს არ გახსნით, დავიწყებთ აქციებს - შალვა ნათელაშვილი

"თუ აცრის პროცესი შენელდება, ამაში პირადად მე ბატონი კანდელაკის დიდ წვლილსაც დავინახავ...“ - კვესიტაძე

მთავარი სიახლე

ბიზნესი

დღის ამბები

პოპულარული