ეკონომიკის მინისტრის ნათია თურნავას განცხადებით, სარესტორნო ბიზნესის წარმომადგენლებთან ონლაინ რეჟიმში ხშირად აქვს ურთიერთობა და კარგად იცის, რა მდგომარეობაშიც არიან ისინი. როგორც თურნავა განმარტავს, რესტორნები და კაფე-ბარები 1-ელი თებერვლიდან ფუნქციონირებას ღია სივრცეებში დაიწყებენ, ამ სფეროს ამუშავების შემდეგი ნაბიჯი კი ეპიდემიოლოგიური სიტუაციიდან გამომდინარე მოხდება:

"სარესტორნო ბიზნესს რაც შეეხება, ვიცი, რომ ძალიან სენსიტიური საკითხია, არაერთი შეხვედრა გვქონდა ჩვენ მათთან, პრაქტიკულად, ყოველდღიურ ონლაინრეჟიმში ვარ მათთან კონტაქტში, საერთო ჩატი გვაქვს შექმნილი და მათი გასაჭირი ძალიან კარგად ვიცით და გულთან ახლოს მიგვაქვს, მაგრამ ვინაიდან მიჩნეულია, რომ რესტორნები და კაფეები არის გადადების საფრთხის დამაგენირებელი ობიექტი თუნდაც იმის გამო, რომ აქ არ გამოიყენება პირბადე, აქედან გამომდინარე, დროში ავაცილეთ ჩვენ ერთმანეთს იგივე სავაჭრო ქსელისა და სარესტორნო სექტორის გახსნა.

მივდივართ ამ ნაბიჯზე აჭარაში, სადაც დადებითობის მაჩვენებელი არის დაბალი, 4%-ზე ნაკლები და იქ ღია სივრცეებში უკვე დაიწყებენ ფუნქციონირებას კაფეები და რესტორნები 1-ლი თებერვლიდან, რა თქმა უნდა, წესების დაცვით და შაბათ-კვირის გამოკლებით. შემდგომში უკვე ვიმსჯელებთ, დანარჩენ საქართველოში რა პერსპექტივებია ამ თვალსაზრისით, რა თქმა უნდა, დადებითობის მაჩვენებლის მონიტორინგის პირობებში", - აღნიშნავს თურნავა.