ხორცის რულეტი

კულინარია - 10:20, 26 Oct, 2013     4654

მასალა:

ლორი ნაჭერი 15ც. (თხლად დაჭრილი)

ხორცის ფარში 500გრ.

კვერცი 1ც.

ხახვი 1 თავი

წითელი ბულგარული წიწაკა 1ც.

დაფქვილი ორცხობილა (სუხარი) 2 ს/კ.

წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

 სოუსი:

ტომატ–პასტა 200გრ.

ნაღები 200გრ.

არაჟანი (უცხიმო) 200გრ.

მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

ხორცის ფარში შევწვათ ზეთში, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი და შემწვარი ხახვი და ბულგარული წიწაკა, შემდეგ დავამატოთ ორცხობილა, ათქვეფილი კვერცხი, მოვაყაროთ მარილი, წიწაკა და კარგად ავურიოთ. მომზადებული მასა  გავყოთ 15 ნაწილად, თითოეული ნაწილს მივცეთ კატლეტის ფორმა (როგორც ლულა ქაბაბის), გადავახვიოთ ლორში და შეხვეული ნაწილით ქვევით მოვათავსოთ სასურველ ფორმაში, დავასხათ მომზადებული სოუსი (შეხვეულ რულეტებს სოუსი ნახევრად უნდა ფარავდეს) და გამოვაცხოთ აირღუმელში. სუფრაზე შეგვიძლია გავიტანოთ მოხარშულ კარტოფილთან, ბრინჯთან ან მაკარონთან ერთად.

 სოუსის მომზადება:

ტომატ–პასტას დავამატოთ ნაღები, არაჟანი, მარილი და კარგად ავურიოთ. თუ სოუსი ცოტა გამოვა შეგვიძლია დავამატოთ წყალი.

მასალის გამოყენების პირობები

ამომრჩეველზე ზეწოლა კახეთში - "თუ ისინი არ შემოხაზავენ 41-ს, ანა ექიმის იმედი არ ჰქონდეთ"

მიხეილ სააკაშვილის ოფისი და უკრაინის შსს შიდა სტრუქტურების რეფორმირებას იწყებს

მაჟორიტარობის კანდიდატს ძმებმა თალაკვაძეებმა კანდიდატურის მოხსნა აიძულეს - "საქართველოსთვის"

სექტემბრიდან პირადობის მოწმობები ერთი თვის განმავლობაში უფასოდ გაიცემა

"ბიოფსიის შედეგად დადგინდა ჰოჯკინის ავთვისებიაი სიმისვნე, კისერზე გულმკერდზე, ლავიწებზე, 20 ივლისიდან დაიწყეს ქიმიებით მკურნალობს" - 11 წლის ბავშვს საზოგადოების დახმარება სჭირდება

პენიტენციური სამსახური: კორონავირუსი 105 პატიმარს აქვს, უმეტესობა ახლადდაკავებულია

ციხის კარი უნდა გავაღოთ - COVID 19-ის გამო ნაციონალური მოძრაობა ფართო ამნისტიის ინიციატივით გამოდის

სუს უარყოფს, რომ ვაგნერის წევრი ახლა საქართველოშია

ეროვნულმა ბანკმა ლარის ახალი კურსი დაადგინა

გაბუნია: სკოლებში სწავლას ვერ დავიწყებთ, სანამ ეპიდსიტუაცია საკმარისად არ დასტაბილურდება

თბილისში კორონავირუსით 6 წლის ბავშვი გარდაიცვალა

“გუშინ დილით გარდაიცვალა ჩემი უკეთილესი…ნუ ცდილობთ რამე შეტენოთ ჩემს საამაყო და არაჩვეულებრივ ძამიკოს!” – გარდაცვლილი ფიტნეს-ინსტრუქტორის და საზოგადოებას მიმართავს

თუ მუნიციპალურ ტრანსპორტს არ გახსნით, დავიწყებთ აქციებს - შალვა ნათელაშვილი

"თუ აცრის პროცესი შენელდება, ამაში პირადად მე ბატონი კანდელაკის დიდ წვლილსაც დავინახავ...“ - კვესიტაძე

მთავარი სიახლე

ბიზნესი

დღის ამბები

პოპულარული